Viaggi diVino

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Bevute Compulsive

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Arte & Vino

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Non solo Vino

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C’ERA UNA VOLTA…

Bevute Compulsive
Siamo sicuri che tutte le storie migliori abbiano un lieto fine? Tenuta di Fiorano. Perchè prendere come capro espiatorio questa cantina? Perchè ha scritto pagine importanti della rinascita della cultura…
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VITIQUE: LA NUOVA RISTORAZIONE CHIANTIGIANA

Non solo Vino
Un’apertura nell’apertura. Ad una manciata di chilometri da Greve in Chianti, immerso nelle dolci colline chiantigiane, spegne da poco due candeline l’ultimo nato della proprietà Santa Margherita gruppo vinicolo: “Vitique”. Nato come…
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62° MOSTRA DEL CHIANTI MONTESPERTOLI

Viaggi DiVino
Luogo bellissimo. La Toscana fatta di vigne e di bosco. Un verde riscontrabile solo in queste colline. Avere l’oro sotto ai piedi e rendersene conto solo per metà. La 62esima…
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LUCIEN AVIET: CAVEAU DU BACCHUS

Viaggi DiVino
Ho visitato due volte la casa/cantina di Lucien Aviet. Un salto temporale nel passato, ritagli di giornale tappezzati sulle pareti, una grande bandiera francese che svetta sulle botti di legno,…
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JULIEN GUILLOT: CLOS DES VIGNES DU MAYNES

Bevute Compulsive
Circa un’ora di macchina da Beaune. L’ultima dozzina di chilometri -tra Tournus e Cruzille- preservano una campagna incontaminata, un verde che acceca. Siamo sulle alture di Cruzille, ad una manciata…
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EDUCARE IL GUSTO: GLI EREMI 2014

Bevute Compulsive
Non possiamo esimerci dalla soggettività nella valutazione di un vino, ma a volte ci si vuol nascondere dietro a questo paradosso, per non far trapelare ai meno attenti la scarsa…
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