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Bevute Compulsive

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CHI DECRETA COSA E QUALE SIA UN VINO BUONO?

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Questo pensiero che andremo ad analizzare, forse, avrei dovuto scriverlo prima dell’inizio della mia rubrica “vini buoni”, ma i pensieri non sono schematici e possono uscire in qualsiasi momento se torniamo a ragionare con la nostra testa. Cos’è, ma soprattutto chi è, che decreta quale sia un vino buono. Oramai…
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STEFAN VETTER: LA GERMANIA CHE NON TI ASPETTI

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Proviamo a capirci qualcosa sui vini di Stefan Vetter. Siamo in Germania, ma non nella solita e sfiancante Mosella, bensì nella regione della Franconia, indicativamente nella parte centrale della Nazione. I suoi vini, assieme a quelli del Rheingau, erano i più celebrati di tutta la Germania. Esistono ancora delle vecchie…
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BERE PER NON DIMENTICARE… E PER CONOSCERE!

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Quante volte vi capita di bere un vino per la prima volta? Tantissime, non è vero? Stappiamo, beviamo. Il vino non convince, monolitico oppure inespressivo. Che idea vi fate di quel vino? Lo valutate e magari ne scrivete e lo raccontate su quell’assaggio fatto? E se il tappo ha lavorato…
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L’INGANNO DELL’APPARENZA

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Giorno dopo giorno metto su un tassello. Gli errori che facevo agli inizi adesso riesco a smussarli. Ma alla fine non gli chiamerei nemmeno errori, ma leggerezze che col passare del tempo si fanno sempre più nitide. Il disegno si compone ed io cresco assieme al vino. Riesco a conoscermi…
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PSICHEDELIA

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Farsi prendere dall’entusiasmo davanti a bottiglie del genere è un attimo. Esser consapevoli di avere davanti vini di alcuni tra i migliori produttori al Mondo, nonché alcuni tra i miei preferiti, tutti assieme, può togliere quella leggerezza nella bevuta che quasi sempre mi contraddistingue. I problemi reali possono essere due:…
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ESMERALDA GARCIA E LA CUSTODIA DEL VERDEJO

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La Segovia ed il verdejo. La scoperta del mese: Esmeralda Garcia. Dopo varie esperienze per importanti bodegas, la giovane vignaiola decide di tornare nella sua terra natìa, a Santiuste de San Juan Bautista, piccolissimo “pueblo” (villaggio) nella comunità autonoma di Castilla y Leon, circa 130 km a nord-ovest di Madrid….
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ALLANTE & BOULANGER VS PATRICK DESPLATS

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Ma quanto è incazzoso?   Un dissidente che si dichiara prigioniero politico e si avvale della facoltà di non rispondere.   Ma quando parte…   Diventa il tuo amichetto sveglio delle medie che ti ha passato la prima canna. Nel bicchiere la tua compilation anni ’80 di Tardo Capelloni hard…
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NÉNU-VIN DE DEUX MAINS

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Fare ricerca sul vino comporta tempo, ma soprattutto denaro. A volte invidio coloro i quali bevono da anni gli stessi vini, ma subito dopo ritorno in me. Oggi si parla di Sud, quel sud della Francia dove, sempre con maggior vigore, tanti giovani stanno facendo conoscere un modo diverso di…