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Bevute Compulsive

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ROMANÉE SAINT-VIVANT

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Una serata dedicata alla Romanée Saint-Vivant.   Parlare di Borgogna ha sempre un fascino particolare, ma al tempo stesso si rischia di cadere nella banalità spiccia, in quanto i testi, oggi, non…
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THOMAS POPY: IL NUOVO VOLTO DEL JURA

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Il mio contatto francese, nemmeno fossimo spie internazionali, mi segnala questo giovane vigneron, il quale frequentava il suo locale, dapprima come cliente, poi diventando ottimi amici.   Commercialmente parlando, quello che…
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FIERE VINNATURALDURANTE

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Gli eventi collaterali durante la kermesse scaligera dilagano, i vari movimenti e associazioni vinnaturiste martellano incessantemente senza esclusione di bicchieri. La settimana più alcolica dell’anno è sicuramente questa, colei che chiude tutte…
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CHAMPAGNE NEL TEMPO

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“Ci hanno insegnato che lo champagne va bevuto a pochi mesi dal degorgement”.   Questa la frase più comune che normalmente si sente dire da chi ha frequentato un corso…
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IL RODANO CORRE VELOCE

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La neve incombe. La pioggia gelata crea un lastrone di ghiaccio che fa chiudere un tratto di autostrada, proprio quella che devo percorrere per arrivare a Custoza, dove di li…
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BORGOGNA E BORGOGNOFILI

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Siedo ad un tavolo nell’enoteca di un amico. Davanti a me qualche bicchiere vuoto. A breve verrà riempito. È febbraio, fuori fa freddo. Fuori. Qui dentro sento già il calore…
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MONTALCINO: ROCK ANNI ’80

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E con Montalcino si chiude la settimana vinosa più frenetica dell’anno in Toscana. Cerchiamo di fare un po’ di chiarezza in questo millesimo tanto ragionato.   Annata 2013.   È…
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CHIANTI CLASSICO COLLECTION 2018

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Parlare di una singola annata nel rutilante pianeta del Chianti Classico, risulta estremamente riduttivo e senza dubbio limitante come ogni volta che a teatro il fascio di luce dell’occhio di…
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