Category

Viaggi DiVino

417 0

VAL DI BURI

Viaggi DiVino
Un immenso labirinto fatto di piantine, in vasetto, su asfalto e cemento, oppure uno strato di terra compattata dalle ruspe ricoperto di ghiaino, in quanto le lavorazioni devono permettere la continuità 365 giorni l’anno. Uno spreco di acqua e di suoli immane, avendo una programmazione sistematica tutto l’anno, anche se piove….
515 2

PODERE SANGUINETO

Viaggi DiVino
Sanguineto è donna. Sanguineto è vita. Sanguineto è caparbietà. Sanguineto è amore. Se fosse un colore sarebbe rosso. Rosso di vitalità, di sangue, di argille, di carne. Il vino scorre nelle vene di Dora e Patrizia, ma è anche la caccia a farla da padrona. Dora, negli anni, ha acquisito…
817 0

LA RISCOSSA DI CAREMA

Viaggi DiVino
Tu, forestiero, che arrivi a Carema, ti accorgi di quanto sia stato abbandonato, di quanto non viga un senso di appartenenza e di preservazione. Tu, forestiero, vedi in quelle “topie”, in quelle “tabbie”, in quei “pilun”, negli scaloni, la fatica. La percepisci dentro le ossa, anche senza salire e scendere…
643 0

MONTEBERNARDI: IL CHIANTI CLASSICO E LE PRATICHE CONTADINE RISCOPERTE

Viaggi DiVino
Un paio di giorni prima del solstizio d’estate, dove ancora i raggi del sole sembrano non riscaldare come dovrebbero, la prima giornata di calore l’abbiamo avvertita già appena partiti da casa. Le svolte per arrivare sulla “Chiantigiana”; il panorama che si apre a ventaglio, disegnando, ad ogni curva, un paesaggio che…
616 0

AZIENDA AGRICOLA CASA GORI

Viaggi DiVino
Quando ci siamo conosciuti bevevamo l’acqua delle pozzanghere. Quella passione travolgente per tutto ciò che riguarda la natura e gli animali, ti ha portato a raggiungere il tuo sogno. Un “poderwino” (questa la capiamo in tre, vabbè) nell’angolo più affascinante della Toscana -la Val d’Orcia- con quei colori e quella…
799 0

GILLES GUILLAUME: CATALIZZATORE DI CORNAS

Viaggi DiVino
Non tutti i miei viaggi li tramuto in scrittura. L’ispirazione ultimamente affiora con i ricordi. Il vino è lui stesso un cassetto riaperto di ricordi. Il vino è un’emozione che ti attraversa e difficilmente ti lascia indifferente. Il vino ti percuote l’anima. Ricordo, un paio d’anni fa, quando il giovane…
811 0

CASCINA MIGLIAVACCA: LA BIODINAMICA COME STILE DI VITA

Viaggi DiVino
Come riporto nel titolo “la biodinamica come stile di vita” potrebbe sembrare una frase già fatta. Niente di più sbagliato. Qua, in questa cascina del Monferrato Casalese, acquistata nel 1921 dal nonno di Francesco Brezza -attuale timoniere- si conduce la vera agricoltura biodinamica. Fu il nonno a piantare le prime viti a…
1003 0

TESTALONGA

Viaggi DiVino
A Dolceacqua era usanza affibbiare ad ogni famiglia un soprannome, in quanto i cognomi erano sempre gli stessi. Testalonga.  Fu questo il soprannome attribuito agli avi dei Perrino, e come tale riconoscenza per una tradizione dura a morire da queste parti, da sempre viene riportato sulle etichette delle bottiglie. Era il Giugno del…