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Bevute Compulsive

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QUEL VINO SFUSO

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Non sono nato in una famiglia di bevitori di vino. Mia madre se beve mezzo bicchiere va “a gallina”, mio padre beve icchè c’è. La vena vinosa, con ogni probabilità, proviene dalla parte dei nonni.   Ero piccolo.   Ricordo mio nonno paterno che partiva per andare a prendere il vino in…
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BEAUJOLAIS, CHÉNAS, INTERPRETAZIONI

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Chénas non l’ho mai inquadrata bene come denominazione/cru, chiamatela come volete. La più piccola delle dieci che insistono nel Beaujolais, sopra di una manciata di ettari ai 200 vitati, poco conosciuta perché all’interno della più grande e più celebrata Moulin-à-Vent; difatti molti vigneron preferiscono rivendicare quest’ultima in etichetta. Uno che…
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CHAMPAGNE GUILLAUME SERGENT

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Due parcelle piantate nel 1er Cru di Vrigny, sulla Grande Montagna -detta così pare che superi il Chimborazo- una di solo chardonnay, l’altra da assemblaggio paritario di pinot noir e pinot meunier. Una produzione confidenziale. Nelle annate migliori la tiratura si aggira sulle 79* bottiglie de “Les Vignes dieu les Prés”…
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LUCA CALIGARIS: UN SORSO DI GATTINARA

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Perchè il vino non si dimentica facilmente. Quando il giorno successivo ti continua a tuonare dentro come una tempesta di sole, significa che devi continuare a scavare. Una ricerca infinita. Incrociai Luca Caligaris a Leoncavallo, qualche anno fa, durante “La Terra Trema”, non ricordo precisamente l’anno, forse 2015. Mi piacquero…
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HEITZ-LOCHARDET: LA CURIOSA GENEALOGIA DEL DOMAINE

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Nome ancora fuori dai radar, data anche la giovane età. Chissà per quanto…   La visione prospettica è sempre la sua, lo zampino è di una delle persone più competenti di Borgogna, e non solo, mai conosciute nel Mondo vino.   Giancarlo Marino, “il Magister”, assieme ai ragazzi di Degustate –Santolo Cuozzo…
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VERTICALE DI CLOS ROUGEARD

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Il vino inteso come mezzo e non come fine. Ha unito nei secoli intere popolazioni, intrecciando culture assai lontane, rapendo l’anima di ognuno di noi. Un movimento intriso di forme d’arte, di storia, di letteratura. Un movimento sociale, nonché culturale, il quale ha la forza nascosta dell’unione, della condivisione, dell’amicizia. Sembra una meta assai…
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DOMAINE DANDELION: LA BORGOGNA A PORTATA DI PORTAFOGLIO

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Molte volte non si conoscono i percorsi dei vignerons. Non se ne conosce nemmeno il metodo in cui lavorano, anche se per sentito dire, le notizie svolazzano. Si trova una bottiglia mai bevuta prima, anche se intravista tra gli appassionati più incalliti. La curiosità fa il resto. Non è mai…
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ESSERE O NON ESSERE

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Decido di riportare alcune mie considerazioni, non a caso, durante l’anteprima del Chianti Classico, anche se il vino è già uscito da dieci mesi. Non è una novità. Sono stati respinti, dagli organi competenti (?) in commissione d’assaggio, dei vini con riduzioni accentuate (quando si sa che la stessa può…