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Bevute Compulsive

19/12/2018
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by Alessio Brachi

IL NON BERE!

Bevute Compulsive
Il Grinch, creatura antropomorfa con la pelliccia di colore verde, vive come un’eremita nella caverna all’interno del Monte Krumpit, che sovrasta la città di Chistaqua. Odia il Natale e qualsiasi cosa vi abbia a che fare. Mi immedesimo per qualche minuto in questo personaggio dei fumetti e dei cartoni animati…
06/12/2018
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by Alessio Brachi

CHAMPAGNE: LA CÔTE DES BLANCS

Bevute Compulsive
Siamo sotto le feste natalizie e come ogni anno vedremo uscire dozzine di scritti con i consigli su cosa stappare, dove, come e perché. “Champagne sotto ai 30 euro”, “ancestrali che non ti aspetti”, “metodo classico prodotti ai Parioli”. Se cercate gli spunti di cui sopra, probabilmente le prossime quattro righe non…
22/11/2018
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by Alessio Brachi

WOODSTOCK BEAUJOLAIS

Bevute Compulsive
L’ideale collettivo del 90% della popolazione italica sul beaujolais è ancora legato al noveau, paragonabile, con le dovute cautele, al nostro vin nòvo. Certo, in Francia, la cultura sulle nuove spremiture è ben diversa dalla nostra, oramai quasi scomparsa. Pensare che a metà Novembre, a Lione, alcuni produttori di Beaujolais,…
05/11/2018
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by Alessio Brachi

CAPPELLANO: BAROLO DA ANTOLOGIA

Bevute Compulsive
Nel momento più premiato dell’anno, tra bicchieri, medaglie, bottiglie, scopa, briscola e ventuno, assaggiamo la nuova annata del Barolo “Otin Fiorin-Piè Rupestris” dell’Az.Agr.Cappellano. Ogni qualvolta che apro le bottiglie di questa storica cantina di Serralunga, leggo almeno un paio di volte la retro etichetta, ed ogni volta rimpiango il fatto…
22/10/2018
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by Alessio Brachi

RENÉ ENGEL: BELLEZZA E NOSTALGIA

Bevute Compulsive
Storie, luoghi, persone.   Affrontare giornate del genere suscita in me un fascino incredibile. I giorni che precedono la degustazione riprendo i testi in mano per scandagliare ogni zolla -soprattutto se si parla di Borgogna- e conoscere finanche il nome del cugino dell’Abate di Cluny. Questo perché il vino, da…
04/10/2018
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by Alessio Brachi

DOMAINE LABET

Bevute Compulsive
Una ribalta non certo modaiola quella jurassica, ma bensì densa di sfaccettature definite. Acquistare vini dalle zone elette e affermate sul mercato, ormai è diventato quasi impossibile, si va sempre di più alla ricerca di territori che fino a qualche anno fa erano snobbati, i talent scout con le antenne dritte, alla ricerca…
22/08/2018
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by Alessio Brachi

TRIO DELLE MERAVIGLIE

Bevute Compulsive
Domenica 15 Luglio 2018. Una data che i cugini transalpini si ricorderanno per molto tempo. Difatti intorno alle 19 ora italiana, alzano al cielo di Mosca la Coppa del Mondo dopo l’ultimo successo in casa propria, 20 anni fa. Per diversi motivi, sono convinto che i cinque, me compreso, si ricorderanno della…
30/07/2018
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by Briss

CHE COS’È IL VINO “BUONO”

Bevute Compulsive
Troppe volte in consigli, appunti, gruppi, racconti, recensioni, guide, parole, opere e omissioni, si utilizza l’attributo “buono” riferito a vini che non lo sono per nulla. Verdicchi gommati, sciacqui di kerner, metodi classici dalle filippine, sagrantini dal Lidl, sangiovesi new world, traminer isolani, bustine trentoaltoatesine, riesling di langa, chardonnay sudisti,…
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    Alessio Brachi

    Nasco a Firenze nella primavera del 1985 ma vivo a Prato. Dopo aver trascorso la mia gioventù all'interno dei peggiori bar della città, assumendo bevande alquanto impensabili (oggi), mi avvicino al mondo del vino in maniera più significativa solo 4 anni fa...

    Continua

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