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Marzo 2020

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HEITZ-LOCHARDET: LA CURIOSA GENEALOGIA DEL DOMAINE

Bevute Compulsive
Nome ancora fuori dai radar, data anche la giovane età. Chissà per quanto… La visione prospettica è sempre la sua, lo zampino è di una delle persone più competenti di Borgogna, e non solo, mai conosciute nel Mondo vino. Giancarlo Marino, “il Magister”, assieme ai ragazzi di Degustate –Santolo Cuozzo e Alessio…
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VERTICALE DI CLOS ROUGEARD

Bevute Compulsive
Il vino inteso come mezzo e non come fine. Ha unito nei secoli intere popolazioni, intrecciando culture assai lontane, rapendo l’anima di ognuno di noi. Un movimento intriso di forme d’arte, di storia, di letteratura. Un movimento sociale, nonché culturale, il quale ha la forza nascosta dell’unione, della condivisione, dell’amicizia. Sembra una meta assai…
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PODERE BELVEDERE: LA RIVOLUZIONE TOSCANA

Non solo Vino
Salire ed inerpicarsi su, per la stretta strada nel cuore della Rufina, è già di per sé un respiro pulito. Luogo incontaminato da inquinamento e da velocità, dove, ad ogni svolta, si apre un meraviglioso paesaggio, fatto di vigne ed oliveti, cartolina di quella Toscana più rustica, più verace, più sanguigna. Un mulino a…
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DOMAINE DANDELION: LA BORGOGNA A PORTATA DI PORTAFOGLIO

Bevute Compulsive
Molte volte non si conoscono i percorsi dei vignerons. Non se ne conosce nemmeno il metodo in cui lavorano, anche se per sentito dire, le notizie svolazzano. Si trova una bottiglia mai bevuta prima, anche se intravista tra gli appassionati più incalliti. La curiosità fa il resto. Non è mai…
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ANTICA OSTERIA DEL MIRASOLE

Non solo Vino
Non ricordo il giorno esatto, mi pare un Lunedì. A pranzo nell’Ottobre 2018. Una delle piogge più violente degli ultimi anni, una bufera che fa quasi saltare il pranzo. Noi venivamo da Firenze, un’altra macchina da Carrara. “Ale, qua non vediamo più lontano di due metri, siamo fermi sulla Cisa”!…