Monthly Archives

Maggio 2018

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Alla scoperta di…….

Bevute Compulsive
Definire è limitare.   Stiamo attraversando un periodo, vinosamente parlando, simile per certi versi a quello in cui concentrazioni e barrique -fine anni ’90 inizi ’00- la facevano da padrona: è il filone del naturale.   Se ne sentono di ogni, capita sempre più spesso di incappare, soprattutto nei social, in…
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ROMANÉE SAINT-VIVANT

Bevute Compulsive
Una serata dedicata alla Romanée Saint-Vivant.   Parlare di Borgogna ha sempre un fascino particolare, ma al tempo stesso si rischia di cadere nella banalità spiccia, in quanto i testi, oggi, non mancano affatto e gli scritti abbondano sul web.   I più celebri ma non i più antichi; tra vigne basse,…
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PODERE SAN LORENZO

Viaggi DiVino
Mancano le prime due vendemmie, ma il percorso di Luciano Ciolfi con il suo Podere San Lorenzo è quasi completo. Una giornata ripercorrendo gioie e fatiche procurate dai vari andamenti climatici e gestionali della vigna, dalla 2005 alla 2013.   Si coglie nei suoi Brunello tutto questo, con purezza e…
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ONLY WINE FESTIVAL

Viaggi DiVino
Si rinnova l’appuntamento con l’Only Wine Festival per il quinto anno consecutivo nella rinascimentale Città di Castello (Pg), manifestazione che privilegia le giovani realtà e le piccole cantine.   Alcune sono le novità rispetto allo scorso anno, a partire da una delle “bolle”, posizionate in piazza Matteotti, che ha visto…
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MYSEA BISTROT

Non solo Vino
Nuova apertura nella città laniera. La fotografia del ristorante mi pareva la trama di un film già visto, con una selezione di crudi usati quando non esistono idee in cucina, di pari passo con una ristorazione improvvisata. Invece mi sbagliavo, di grosso. Sarà che sono scettico sulle nuove aperture nella…