Monthly Archives

Marzo 2018

21/03/2018
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by Alessio Brachi

IL RODANO CORRE VELOCE

Bevute Compulsive
La neve incombe. La pioggia gelata crea un lastrone di ghiaccio che fa chiudere un tratto di autostrada, proprio quella che devo percorrere per arrivare a Custoza, dove di li a poco, una dozzina di vini ci racconteranno un territorio affascinante. Avevo già noleggiato un elicottero per raggiungere la periferia…
13/03/2018
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by Alessio Brachi

LIVE WINE 2018: PIACEVOLI SCOPERTE

Viaggi DiVino
Live Wine è la fiera dei vini artigianali più importante a livello nazionale, quest’anno resa più internazionale con la massiccia presenza di produttori provenienti da diverse zone vitivinicole europee. La Spagna e l’Austria sono state al centro della scena, essendo oltremodo scelte per rappresentare una delle degustazioni guidate durante la…
07/03/2018
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by Alessio Brachi

LA RIGENERAZIONE DEI “12” APOSTOLI

Non solo Vino
Non sono solito scrivere in questo spazio delle mie esperienze culinarie, ma trovandomi davanti una realtà come il 12 Apostoli, non potevo farne a meno. L’insegna storica nel centro di Verona cambia veste. Una famiglia che nella ristorazione muove passi da quasi cent’anni. I Gioco, oggi alla quarta generazione, con…
  • Benvenuti da

    Alessio Brachi

    Nasco a Firenze nella primavera del 1985 ma vivo a Prato. Dopo aver trascorso la mia gioventù all'interno dei peggiori bar della città, assumendo bevande alquanto impensabili (oggi), mi avvicino al mondo del vino in maniera più significativa solo 4 anni fa...

    Continua

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