Monthly Archives

febbraio 2017

1212 0

PINOCCHIO E UN PINOT NERO DEL MUGELLO

Arte & Vino
A metà pomeriggio di un giorno d’inizio febbraio, Leonardo, fido compagno di bevute dai tempi del corso di sommelier, mi chiama per dirmi che da Burde si sono liberati due…
1109 0

DENTRO UN BICCHIERE. DENTRO UN QUADRO. DENTRO.

Arte & Vino
Che quel giorno qualche stupefacente diavoleria fosse stata vaporizzata nell’aria umida e fiorita di quella città, fu evidente fin dal mattino, quando al Rijksmuseum difronte al “Ritratto di uomo in…
256 0

EVOCAZIONI MARINE

Non solo Vino
Come si può con dei piatti esser trasportati in altri lidi, in altri luoghi? Molto bene, basta provare la cucina di Mauro Uliassi -ristorante Uliassi- a Senigallia, e di Aurora…
265 0

BIRRAIO DELL’ANNO 2017

Non solo Vino
L’ho sempre bevuta, l’ho sempre amata, per certi versi c’è sempre stata una sorta di venerazione da parte mia, ma mai come in questo periodo, mi stó ammalando per la…
260 0

SEMPRE MASCARELLO

Bevute Compulsive
Punto di riferimento per i barolisti, ma dovrebbe esserlo anche per chi non ama il nebbiolo (esistono, ho le prove!!!), perchè questo vino incarna la bontà assoluta! Sicuramente dall’entrata in…
Close